2012年03月 ｜金沢の和菓子 清香室町ブログ

清香室町　五福でございます。

今日の金沢はときおり雪が降る冬のような１日でしたが、

それでも3月も半ばとなって、卒業や進学、就職と新しい生活への準備に

街もあわただしさと嬉しさとがあふれた様子で、春がもうそこまでやってきたようです。


そうです、清香室町春の季節限定商品　大栗入り桜万頭　が店頭に並ぶ季節なのです！





今回は、この桜万頭が出来る工程を写真と動画でお見せいたします。

手に取ってくださった方の気持ちに思いをはせて、

ひとつひとつ心をこめて作っている様子をぜひご覧下さい。

　　上用粉に山芋を加え、こねて皮の生地をつくっています。

　　ひとつひとつ生地を丸めています。

　　餡と栗をのせます。

　　餡と皮を生地で包んでいるところです。

　　上に桜の塩漬けを乗せ、これから蒸します。

大きなお万頭の中に大きな栗！　 　　桜色の方は白餡でございます。

入学祝い、入社祝い、栄転祝い など 　春のご挨拶には大栗入り桜万頭をぜひお使いください。
	＜ばら売り＞ 1個　　179円（店頭売りのみ） ＜箱入り＞ 6個　1,176円 10個　1,890円 15個　2,783円 20個　3,780円 オンラインショップでお買い求めいただけます。 4月中旬、桜が散る頃までの期間限定販売でございます。

1. 2012/03/13(火) 18:28:57|
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今日3月1日が卒業式の方もいらっしゃるのでは。

高校や大学を卒業し、社会へと新たな一歩を踏み出す前に

これまでのことを親子で語らい、振り返ってみてはいかがですか。


そんなとき、スイーツは必需品！

和菓子をお供に、思い出話に花を咲かせて下さいね。

さて、五福が紹介する今回の和菓子は、 清香室町の看板商品　銘菓くるみ　でございます。 自家製にこだわった 皮と餡に大粒のくるみが入った 一口サイズの最中は、 おしゃべりしながら、二つ三つと、つい手がでるおいしさでございます。

卒業の報告や、お世話になった方へのご挨拶にお持ちになってはいかがでしょうか。

金沢銘菓くるみ　（箱入り） 　 9個入り　　683円 　15個入り　1,155円 　20個入り　1,470円 　30個入り　2,205円 　36個入り　2,730円 　清香室町オンラインショップ

1. 2012/03/01(木) 12:32:41|
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