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金沢の和菓子 清香室町ブログ

季節の和菓子や金沢の様子をお伝えしていきます。

【生くずきり・ちぐさ】夏季限定の金沢和菓子

こんにちは!

 

寒暖差が激しい日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

 

金沢では汗ばむ陽気に包まれる日もあり、装いが軽やかになってきました。

 

清香室町では、今年は少し早めに夏の和菓子の販売を開始しております。

 

これから本格的な梅雨を迎え、ジメジメとした日々が訪れます。

 

さっぱりとした夏菓子で英気を養ってはいかがでしょうか?



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手づくりの生くずきり

 

kuzukiri_一覧img2

 

生くずきりは、地元金沢を流れる犀川の伏流水と吉野葛で作った夏の味覚。


くずのつるりとした食感を大切に、一つ一つ丁寧に手づくりした生菓子です。


やさしい甘さの黒糖蜜をかけてお召し上がりください。




*************


ちぐさ

 

chigusa_一覧img

 

能登大納言小豆、金箔、さくらんぼ、青梅、あんずの5種類を


錦玉ゼリーでやさしく包み込みました。


上品な味わいと、なめらかなくちどけが魅力的な夏菓子です。

 



*************




オンラインショップで販売しております。

 

https://www.seika-muromachi.com/






【清香室町 店舗案内】

清香室町本店

金沢駅 金沢百番街 (あんと館内)

金沢駅 おみやげ処金沢 (Rinto内)

香林坊大和地下名店街

小松空港 売店

アピタ 金沢店

アピタ 松任店

KKRホテル

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東急百貨店 吉祥寺店

百万石物語 江戸本店(銀座)

そごう 千葉店

髙島屋 柏店

阪神阪急百貨店 

めぐりめぐるめ 仙台店

札幌丸井三越 札幌三越

広島三越

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  1. 2021/05/28(金) 15:03:00|
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【清香室町の菓子】GWは金沢和菓子で旅気分を


こんにちは!

金沢はポカポカとした春日和が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

 


今年のGWもご自宅で過ごされる方が多いのではないかと思います。

せっかくのおうち時間。ちょっとした楽しみに、金沢和菓子はいかがでしょうか。


 

清香室町は昭和21年に金沢市に店を構え、

75年に渡り金沢和菓子の伝統を守り続けてきました。


 本来なら実際に金沢へ足を運んで頂きたいのですが、このご時世ですので…

せめて、金沢和菓子を手に取り、その時間だけでも古都金沢を感じて頂ければ幸いです。


 

ぜひ、オンラインショッピングで金沢和菓子をお楽しみください。

 清香室町オンラインショップへ

 



◆代表銘菓

[銘菓くるみ]

金沢銘菓として長年愛されてきた一口最中。

香ばしい最中も、やさしい甘さの餡も、どちらもこだわりの自家製です。

銘菓くるみ02

 

 

◆人気の和菓子

[生しばふね]

女性から根強い人気の実力菓子。

金沢名物柴舟の生姜の香りはそのままに、ほろほろとくちどけのよい食感に仕上げました。

shibafune_イメージ-710


 

[金澤和しょこら]

ほくほくの黄身餡をショコラ生地で包み焼き上げました。

甘さと共に広がるビターや抹茶の苦み、苺の甘酸っぱさが感じられます。

一覧イメージ_和しょこら

 

 


 

清香室町オフィシャルサイト  https://www.seika-muromachi.com

 

【清香室町 店舗案内】

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  1. 2021/04/23(金) 10:09:23|
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【いちご大福】店舗限定販売のいちご大福が今年も!

こんにちは!

 

昨年、大盛況を頂いた1日限定販売のいちご大福


今年はさらにパワーアップして、2種類のいちごをご用意し、


3日間に渡って販売することになりました。



 

いちご◆紅ほっぺ


金沢市の農家アグリ・トラストさんから、摘みたての苺を直接いただきに行ってきます!


通常の苺はまだあおい内に収穫し、流通途中で赤くなるそうですが、


アグリ・トラストさんは完熟収穫のため新鮮さが違います!


 

いちご◆桃薫(とうくん)


芳香な桃の香りが特徴のブランド苺。滋賀県産。


大変柔らかくジューシーで、甘みと酸味が調和した風味豊かな味わいです。


 


それぞれの苺を、自家製の白あんと100%富山県産のもち米を使用しいちご大福にしました。

 


3月6日()13()19()の3日間限定で、


清香室町本店・大和店・百番街店でお受取できます。


数量限定のため、基本的にご予約のみの販売となります。


清香室町本店:076-262-25569:0018:30 ※日祝除く)

 


ご予約お待ちしております。



MainV_いちご大福






清香室町オフィシャルサイト https://www.seika-muromachi.com 

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  1. 2021/03/01(月) 00:00:00|
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【さくら万頭】春限定の人気和菓子さくら万頭の販売を開始!

 

こんにちは!

 

まだ寒さが残る金沢ですが、時折あたたかな日差しに包まれ春の予感を感じさせます。

 

桜の開花が待ち遠しいですね。

 

 


清香室町では一足早く、春の味覚“さくら万頭”を皆さまにお届けします。

 

sakura_おすすめ菓子

 


期間限定の販売ですが、毎年楽しみにして下さる方もいらっしゃる人気商品です。

 

上用粉にすりおろした山芋をたっぷり加えて練り上げたもっちり生地で、

 

こし餡と大粒の栗を包んだお万頭です。

 

さくらの塩漬けを乗せた紅白の大ぶりなさくら万頭は、ご贈答用としてもおすすめ。

 

ご入学・ご卒業のお祝いや、転勤・引越しのご挨拶など

 

これからの季節、様々なシーンに活躍する和菓子です。

 



販売は店頭、またはオンラインショップでご購入いただけます。


6個入 1,598円

8個入 2,095円

10個入 2,700円


清香室町オンラインショップへ

 


是非、一足早い春の訪れを清香室町のさくら万頭で感じてみてください。




【清香室町 店舗案内】

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  1. 2021/02/12(金) 11:10:43|
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“旅する和菓子in新宿高島屋”に清香室町も出店します!


今回、新宿髙島屋にて開催する「旅する和菓子」に出店することになりました!


「旅する和菓子」は和菓子店の若手職人が県境を越えてタッグを組み、


各地の銘品を知り、味わい、旅をしているかのような


潤いある時間をお過ごしいただきたいという企画です。 


 

その事業の延長として、旅する和菓子in新宿高島屋「苺の新作和菓子大集合!」を開催します。

 

2021215()23()までの期間限定です。

 

清香室町からは、銘菓くるみ、生しばふね、金澤和しょこらなどを販売します。

 

是非、新宿高島屋へご来店ください。




旅する和菓子POP




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  1. 2021/02/12(金) 10:12:00|
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金沢銘菓くるみ本舗 清香室町のマスコット五福でございます。

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