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2018年11月 |金沢の和菓子 清香室町ブログ

季節の和菓子や金沢の様子をお伝えしていきます。

[福梅]お正月は金沢伝統の和菓子「福梅」を


こんにちは。

早いもので、2018年も残り1ヶ月。

清香室町では、福梅の販売がはじまりました!

梅の形は前田家の家紋が由来とされ、

前田利家公の時代から親しまれ、大切にされてきた伝統の和菓子です。

利家公も福梅と共に新春を迎えられていたことと思います。


清香室町の福梅は、上にあしらわれた金箔

新春のおめでたい席に華やかさを添えます。

粘りある硬めの餡は、しつこくない上品な甘さ。

そして、パリっとした皮の香ばしさが魅力です。


金沢のお正月には欠かせない福梅。

お茶請けや年始のご挨拶の場にもおすすめしたい和菓子です。

歴史ある銘菓と共に、みなさまも新春をお迎えしませんか?


オンラインショップからお買い求めいただけます。

https://www.seika-muromachi.com/shopping/





fukuume.jpg






清香室町オフィシャルサイト http://www.seika-muromachi.com


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  1. 2018/11/30(金) 13:13:52|
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