2012年05月 |金沢の和菓子 清香室町ブログ

季節の和菓子や金沢の様子をお伝えしていきます。

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もうすぐ百万石まつり 金沢の街はお祭りムードです

「金沢百万石まつり」のメインイベント「百万石行列」が 

6月2日(土)14時20分に金沢駅東広場前をスタートし、金沢城公園に入城します。

今年の前田利家公役には、俳優の 川野 太郎さん

お松の方には、女優の 横山 めぐみさん が選ばれています。

加賀百万石の伝統と文化をあらためて感じることができる一大イベントです。

百万石祭り

korobu_s.jpg 前田利家入城行列の他にも
加賀とび行列
獅子舞行列
音楽パレード
ミス百万石のパレードなど
約4時間にわたって繰り広げられます

ぜひ金沢にお越し下さいませ




清香室町オフィシャルサイト http://www.seika-muromachi.com


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  1. 2012/05/26(土) 13:29:54|
  2. 金沢のお話し
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手作り 生くずきり 製造過程を動画でご覧下さい

コシ、香り 作りたて 

本来、葛きりは注文が入ってから作られるもの。

葛独特のつるりとしたコシや香りは、それほどデリケートなものなのです。

そこをなんとか、日持ちして、しかもお店で食べるあの葛きりの風味に近づけようと

葛の配合を工夫し、

袋に詰めた後、味わいを変えないぎりぎりの温度で加熱殺菌をする など

繊細な技術で作りたての「生」の風合いを出しました。


葛は上等の吉野葛

水は金沢を流れる犀川の伏流水


黒砂糖蜜のとろりとした甘さとくずきりの繊細な味が

お口の中でひんやり、つるりと、涼しいハーモニーを奏でます。

ぜひ、夏のデザートに、お中元、ご贈答にとお使い下さいませ。


製造過程を動画でご覧下さい






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  1. 2012/05/24(木) 15:35:19|
  2. 清香室町の和菓子
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夏の季節限定商品「手作り 生くずきり」 お中元などご贈答にも

今日は初夏のような日になりましたね。

夏の和菓子といえば、涼しいのどごしの「くずきり」

清香室町でも、吉野くず、犀川の伏流水を使い、

一つ一つ、薄く切った 手作りの生くずきりを、期間限定で販売しております。


kuzukiri.jpg

kuzukiri-p.jpg手づくり 生くずきり

 6個入り(箱入り) 1575円
10個入り(箱入り) 2525円

ご家庭用に、お中元や夏のご贈答品に、
涼しげな逸品です。


インターネットでお買い求めいただけます。

清香室町オフィシャルサイト http://www.seika-muromachi.com





  1. 2012/05/16(水) 13:53:45|
  2. 清香室町の和菓子
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母の日に和菓子のプレゼントはいかがでしょう






次の日曜日は母の日ですね。

男性から母の日に花を贈るのは照れくさい・・・という方に

和菓子を贈られてはいかがですか。

遠く離れて暮らしているお母様に贈るのもよし、

また、一緒に暮らしているお母様とは、

和菓子を囲んでお話をするだけで、

とても嬉しいプレゼントになるはずです。

ippuku_s.jpg




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  1. 2012/05/10(木) 18:48:05|
  2. 五福でございます
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金沢銘菓くるみ本舗 清香室町のマスコット五福でございます。

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